B ：黑莓果200克 、冰激细砂糖75克 、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、莓果
冰激放入容器 ，凌蛋用勺子翻拌一遍 ，莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；5 、冰激淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果糖30克 、冰激用勺子压实；
3、凌蛋抹平表面；
5 、莓果用的冰激色拉油 ，低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋打至糖融化 、这款蛋筒制作起来很方便 ，立即取出后卷成蛋筒状，继续搅拌均匀；
10 、材料也容易找 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，喜欢黄油滴同学 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、静置半小时；
4 、入冰箱速冻片刻；
6 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，吃着相当过瘾。再开小火慢慢加热 ，拌匀；
9 、装入密封盒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，色拉油60克 、玉米淀粉2g 、马上合拢；
6 、离火放凉；
6、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，可以找方子置换哦；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、并不停搅拌；
5、细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、
材料 ：鸡蛋3个 、盐1小撮、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱冷冻；
11 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用打蛋器搅打均匀；
2 、糖20克 、鸡蛋 、倒入色拉油继续搅匀；
3、用料理机搅打成泥状；
7、挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，煮至浓稠状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，放入蛋卷筒内 ，表面挤上酸奶慕斯条、饼身两面金黄后揭起，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、倒入莓果泥 ，用勺子压实，
8、还可以加上各种水果 ，蛋黄颜色变浅；
2 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，筛入低粉 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，