4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，镇江香醋30克、拌黄拌匀 ，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉生抽5克 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜、节后解腻香油20克 、刮油瓜条盐两小勺、菜凉白糖两大勺 、
胡椒粉适量拌匀 ，蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克、将腌出的黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，
原料 ：黄瓜两根、香油20克 、