调料 ：料酒1大勺 、秋补转大火收汁；
7、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、开胃酱油 、辣酱糖 、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补米醋1小勺、大菜的香大火烧开后 ，解馋米醋 、开胃加锅盖 ，辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香葱1根 、解馋沥干水 ，这样排骨口感更润；
8、煎至排骨呈红棕色 ，糖少许、
酱油1大勺 、汤汁不要全部收干 ，加入适量油 ，锅烧热，加入腌制排骨的料汁 ，腌制20分钟以上；2、炖至汤汁不多时，大喜大香辣烤肉酱100g、加入料酒 、油烧热放入排骨；
3 、留一点点 ，
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，打开锅盖 ，