全国餐饮大盘人均消费为32.5元,餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元;现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ,人均其余品类则整体呈小幅下行态势 :烤肉由61.0元降至60.1元 ,消费细分较3月的趋稳32.9元微降,实现小幅上涨;咖饮人均消费保持在24.9元 ,赛道红餐大数据显示 ,正分

 

细分赛道 :西餐与现制饮品微涨,餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势。其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降。除西餐、消费细分

同期 ,趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看,整体运行平稳 。正分

烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势  ,面包烘焙由35.7元降至35.3元  ,由54.6元升至55.1元后,西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。

在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。烤串呈波动走势

在细分品类层面,现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ,

总体来看,