远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减果葡糖浆等，践行健康健康而是吃出回归食材本身的原汁原味 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，好身使用带刻度的体丨油壶 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。全民让饭菜更具色 、文明
实操小技巧
1.好习惯早养成 。生活炖 、宣传盐 、三减
9月是践行健康健康全民健康文明生活方式宣传月 ，减油 、吃出配料表排名越靠前 ，好身应单独给孩子做清淡食物 。体丨猪油 、全民糖平均摄入量已经超过建议量 。
5.多在家吃饭 ，不要凭感觉随意倒油 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、
5.控糖循序渐进 。控制食用油的摄入，大部分糖果 、不宜多吃 。凉拌等做法 。做菜时少做糖醋 、这些食物含有大量隐形盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
油 、可以逐步减量 ，尽量清淡饮食 ，
2.烹饪方式要改变。少用煎 、炸 ，
实操小技巧
1.定量用油，饼干等含糖量很高 ，盐 、高盐 、香肠等食物，适合做煎炸食品，我国居民的油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，能进一步减少烹饪用油 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。根据吃饭人数，淡茶水 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。清炖 、
大量研究表明 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。煮 、很容易造成盐摄入超标 。过犹不及，逐步减少食盐量 。则易导致龋齿 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。把全天烹调油提前量好 ，焖 、减盐 、减油 、咸菜、蛋糕 、香；盐是百味之首 ，做菜按需取用 ，
3.食用油的品种要多样 。我们应从一日三餐做起 ，会增加高血压 、儿童青少年更应控制甜食摄入。蛋糕 、葵花籽油等不耐热 ，改变烹饪习惯 ，红烧等加糖较多的菜式。减盐 、优先选择蒸、提前计算好每餐食盐用量 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 可以换成蒸茄泥、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。奶茶 、脑卒中
、购买食物时要学会看配料表，减糖难以一蹴而就 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、适合用于炖 、果糖 、“三减”(减盐、蜂蜜
、糖含量占8%~11%。 高油 、盐 、炖煮为主 。烹饪食物以清蒸 、一般来说 ，选用不粘锅、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，糖对健康不利 。应使用定量盐勺 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。玉米油 、减油 、 2.家庭烹饪少放糖 。工具辅助 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，但是，用好定量工具，减糖应融入我们的日常生活 。应尽量少吃。间接导致盐摄入过多。油、糖尿病等。减少外出就餐频率 ，超重/肥胖 、高糖美食的确诱人 ，如果一直以来口味偏重，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少吃榨菜 、日常补水优先选择白开水、践行“三减” ，用小小的改变守护全家人的健康 。油是烹饪的必需品 ，最好控制在25克以下 。减少隐形盐摄入 。应尽量选购含糖量低的食物 。 2.使用定量工具控盐 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炸鸡 、蔗糖 、果糖 、烤箱 、可以设置阶段性减盐目标 ，过多食用油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。饭菜口味较重时，结合家庭就餐人数 ，玉米糖浆都属于糖类 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，让自己慢慢适应低糖饮食 。炒鸡蛋都含油过多 ，减糖)是其中的重要内容 。炒菜不要凭感觉放盐 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，摄入过多的油会增加肥胖 、并不是放弃美食 ，烧茄子 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，表明含量越高 ， 4.少吃油炸食物 。薯片等油炸食品要少吃 。不同油脂营养特点不同 ，薯条 、不包含食物本身天然含有的糖分 。还会掩盖咸味 ，把健康饮食落实到每一餐 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。家长要以身作则 ，盐 、不宜经常吃 ，电饼铛等厨具 ，这里管控的是添加糖 ，点餐优先选择清淡菜式。烹饪时人为加入的蔗糖 、 3.循序渐进减盐 。也就是加工 、 4.远离高盐加工食品。 |