2 、吉祥但是做道要注意安全 ，不然蛋容易破，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
贡丸 、做道胡萝卜 、吉祥胡萝卜 、做道西兰花、吉祥煮汤 ，做道
做法 ：
1 、吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道鹌鹑蛋。吉祥莴笋 、做道干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，鱼丸、芡汁煮开后，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、放入1克盐 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、备用 ，没有挖球器 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。捞出 ，烧开一锅水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、网络烘焙店里也能买到；
4 、
注意事项：
1 、可以用刀老削出球形 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟 ，熬菜粥等；
3 、