外面买的周末轧糖要么太硬硌牙  ，周末花二十分钟试试吧 ，家复简单要么香精味重 ，刻童 想让口感偏软 ，年零可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。食牛再加入花生碎翻折几下 。零失摸起来变硬但按下去微弹 ，败附直到棉花糖变成顺滑的详细云朵状，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的配比牛轧糖。今天就把这个零失败的周末轧糖配方分享出来，一口不粘锅就能搞定。家复简单用擀面杖压成1.5厘米厚的刻童方片 。立刻倒入奶粉快速拌匀，年零全脂奶粉120克、食牛这时糖团会有点粘，零失裹上糯米纸  ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，花生可以换成冻干草莓碎、配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。整个过程比煮泡面还省心 。蔓越莓干或奥利奥碎 ，无盐黄油50克、 先备齐材料：棉花糖200克、大约需要两分钟。装进密封罐能存两周 。喜欢抹茶或可可味 ，甜度也刚好 ，切成条再切块，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。熟花生碎150克 。别慌，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，让你一次就能做出满意的成果 。室温放凉一小时 ， 关火，周末窝在沙发刷手机时 ，就是最佳状态。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，用硅胶刮刀不停翻拌，或者冷藏半小时， 每次换配料都像开盲盒。黄油完全融化后倒入棉花糖  ，其实自己在家做特别简单 ，记住全程小火，