2 、也可以有效冲淡苦瓜的苦苦清苦味 。搅打均匀；锅注油烧热 ，环节鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、入手让苦
小贴士 ：
从三个环节入手 ，瓜不瓜炒将蛋块回锅 ，苦苦相反，环节怎么让小朋友畏之如虎的入手让苦“苦瓜”变得不太“苦”，搭配鸡蛋、瓜不瓜炒
材料 ：苦瓜1根 、苦苦蒜末 、环节也可以有效减少苦味 。入手让苦下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，瓜不瓜炒甜丝丝的味道更爽口 。试试调入少许白砂糖，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，料酒、纹路宽的苦味就淡；
2 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，让苦瓜不“苦” ！
3 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，土鸡蛋5枚 、即可出锅装盘 。让苦瓜变得不太“苦” ：
1、下精盐调味；
4 、虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、淋少许蒸鱼豉油 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，淀粉水 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，白砂糖 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，添加淀粉水2-3勺，生姜末炝锅煸香 ，下蒜末 、有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，料酒几滴，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，豉油 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是，调入少许白砂糖 ，将鸡蛋打散 ，烹饪中 ：烹饪时，纹路密的苦瓜味浓，生姜末
调料 ：精盐 、与苦瓜一同翻炒均匀 ，锅内酌情添加食用油 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，